生物在制作甜酒中糯米起什么作用?在制作过程中,为什么要将容器放在

发布时间:2021-05-02 05:40 糯米 容器 甜酒

在制作甜中糯米起什么作用? 在制作过程中,为什么要将容器放在比较温暖的地方?

生物在制作甜酒中糯米起什么作用?在制作过程中,为什么要将容器放在

在制作甜酒中糯米是用来提供糖类物质的。糯米中的淀粉先分解为葡萄糖,然后再分解为二氧化碳和酒精。在制作过程中将容器放在比较温暖的地方,是为了提高温度,促进酶促反应的进行,加快酿酒速度。

生物在制作甜酒中糯米起什么作用?在制作过程中,为什么要将容器放在

相关问答: